干物 海産物 産地直送 通販 極上 干物函館 いか海産物いくら珍味

子持ちにしん

脂ののった極上干物

北海道 にしん
子持ちにしん
しっとりした身の食感と、脂ののったうま味が、後をひくうまさです。安くてうまいと北海道で親しまれている魚が、鰊(にしん)です。今回お出しするにしんは、魚市場に卸され、鮮魚店が仕入れる品で、味はお墨付きです。子持ちにしんはプリプリした数の子をお腹に持った、人気の魚です。
北海道 子持ちにしん

子持ちにしん270g前後

子持ちにしん270g前後

ツウならこれ!ニシンと数の子、一度で二度美味しい

数の子が入っている若いメスのにしんを厳選、なかなか手に入りにくい魚のひとつです。まるまる太ったニシンの中には、プリプリの数の子が入っています。数の子ぎっしりのものばかり選んでいますので、焼いている内に数の子が飛びだしてくるかもしれません。豪快にお腹から、かぶりつきたくなる品です。

価格 450円(税込)


数量:

内容量 270g前後
賞味期限 冷蔵で4〜5日程度 冷凍で2週間程度
保存方法 要冷蔵 8℃以下で保存してください。
産地 ノルウェー
原材料 魚、食塩
その他 大根おろしを添えて、またはレモンを少々かけても美味しく召し上がっていただけます。
子持ちにしん270g前後
子持ちにしん270g前後

おいしい食べ方

中〜弱火で中までじっくり焼いてください。お腹の数の子に火が通るよう、位置をこまめに替えて均一に焼き上げます。通常の干物と較べ時間をかけて焼き上げてください。

料理方法

一尾を2つに切り分けて焼けば、焼き上がりの時間は短縮されます。断面で数の子に火が通ったかを確認できます。

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ー 「相本水産」お買い物ガイド ー

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