干物 海産物 産地直送 通販 極上 干物函館 いか海産物いくら珍味

しまほっけ

脂ののった極上干物

北海道 干物 しまほっけ
しまほっけ
函館の家庭でよく食べられる焼き魚のひとつが「ほっけ」です。ひと塩で身が厚く、食べ応えのある干物として、喜ばれます。
根ぼっけ、真ほっけ、縞(しま)ほっけなどがあり、ほとんどが干物一夜干し(開き)にして販売されています。
北海道 干物 しまほっけ 調理例

しまほっけ350g前後

しまほっけ350g前後

抜群の脂のノリ、食べ応え抜群のホッケ干物

相本水産が自信を持ってお届けする極上干物です。ほっけはこのくらいのサイズが最もおいしいといわれ、柔らかくて身離れが良く、その深い味わいとトロトロな脂のノリはひと味もふた味も違います。相本水産のホッケは、函館では誰もが認める極上品と評判です。

販売価格 540円(税込)


数量:

内容量 350g前後
賞味期限 冷蔵で4〜5日程度 冷凍で2週間程度
保存方法 要冷蔵 8℃以下で保存してください。
産地 北洋
原材料 魚、食塩
その他 そのまま焼いてお召し上がりください。大根おろしを添えて、またはレモンを少々かけても美味しく召し上がっていただけます。
しまほっけ350g前後
しまほっけ350g前後

おいしい食べ方

皮面から、焦がさないように火加減を調節して、ふっくらと焼き上げ、焼きたてを召し上がってください。パリッとした皮もしまほっけの干物のうまさのひとつ。焼きすぎに注意してアツアツのうちにどうぞ。

料理方法

身の厚い部分に火が通るように、少し弱火でじっくり焼くのが、おいしく焼くコツです。干物は鮮度に気を配り、生ものとして取り扱ってください。脂やけを防ぐために新聞紙でくるんで、冷蔵庫の野菜室に保存してください。

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相本水産の干物がおいしい秘密

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ー 「相本水産」お買い物ガイド ー

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