干物 海産物 産地直送 通販 極上 干物函館 いか海産物いくら珍味

しまほっけ(大)

脂ののった極上干物

北海道 しまほっけ
しまほっけ (大)
函館の家庭でよく食べられる焼き魚のひとつが「ほっけ」です。ひと塩で身が厚く、食べ応えのある干物として、喜ばれます。
根ぼっけ、真ほっけ、縞(しま)ほっけなどがあり、ほとんどが干物一夜干し(開き)にして販売されています。
北海道  しまほっけ 調理例

しまほっけ(大)650g前後

しまほっけ(大)650g前後

ジューシーな旨味が溢れる、しまほっけ

大ぶりで肉厚なしまほっけです。大きなホッケなので脂ののりもよく、ふっくらとしており、焼くと身に凝縮されたジューシーな旨味が、たくさん溢れ出てきます。格別のおいしさを楽しめます。

価格 1,300円(税込)


内容量 650g前後
賞味期限 冷蔵で4〜5日程度 冷凍で2週間程度
保存方法 要冷蔵 8℃以下で保存してください。
産地 北洋
原材料 魚、食塩
その他 そのまま焼いてお召し上がりください。大根おろしを添えて、またはレモンを少々かけても美味しく召し上がっていただけます。
しまほっけ(大)650g前後
しまほっけ(大)650g前後

おいしい食べ方

皮面から、焦がさないように火加減を調節して、ふっくらと焼き上げ、焼きたてを召し上がってください。パリッとした皮もしまほっけの干物のうまさのひとつ。焼きすぎに注意してアツアツのうちにどうぞ。

料理方法

身の厚い部分に火が通るように、少し弱火でじっくり焼くのが、おいしく焼くコツです。干物は鮮度に気を配り、生ものとして取り扱ってください。脂やけを防ぐために新聞紙でくるんで、冷蔵庫の野菜室に保存してください。

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ー 「相本水産」お買い物ガイド ー

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送料一覧 (1梱包・クール料金,税込)

北海道 青森・秋田・岩手 宮城・山形・福島 関東・信越 北陸・東海・中部
740円 950円 1,050円
1,160円
1,260円
1,080円 1,300円 1,460円 1,570円 1,680円
関西・近畿 中国 四国 九州 沖縄
1,470円 1,580円 1,680円 1,790円 1,890円
1,840円 1,950円 2,060円 2,160円 3,140円

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