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つぼだい

脂ののった極上干物

ツボダイ開き一夜干し
■ ツボダイ開き一夜干し
【まぼろしの魚】と呼ばれるくらい珍しくなたつぼだい、今では希少な魚となりました。その魚の美味しさを一番楽しむのなら干物が一番です。脂がたっぷりで味の濃い白身の魚です。数ある干物の中でも人気が高く、クセになる味わいがあります。しっかりした歯ごたえの厚い身が特徴で、 上品な脂の甘み、ほぐれやすいしっかりとした身で、ボリュームがあります。干物がおかずでは物足りない方も、これなら満足。脂ののりがよく、白い身が美しい北海道の代表的な干物です。函館朝市の相本水産が絶妙な手法でおいしく仕上げた極上の干物です。

つぼだい 250g前後

つぼだい 250g前後

しっかりした歯ごたえの厚い身が特徴

上品な脂の甘み、ほぐれやすいしっかりとした身で、ボリュームがあります。干物がおかずでは物足りない方も、これなら満足。脂ののりがよく、白い身が美しい北海道の代表的な干物です。相本水産の絶妙な手法でおいしく仕上げました。

販売価格 720円(税込)


内容量 250g前後
賞味期限 冷蔵で4〜5日程度 冷凍で2週間程度
保存方法 要冷蔵 8℃以下で保存してください。
産地 北海道
つぼだい 250g前後
つぼだい 250g前後

おいしい食べ方

このぐらいのサイズが一番おいしく、焼き上げる際に扱いやすい。脂がでますので、やや弱火で中までじっくり火を通します。焼きすぎに注意。

料理方法

プリプリした身が特徴の、食べ応えのある干物は、芳ばしくジューシー。

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ー 「相本水産」お買い物ガイド ー

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送料一覧 (1梱包・クール料金,税込)

北海道 青森・秋田・岩手 宮城・山形・福島 関東・信越 北陸・東海・中部
740円 950円 1,050円
1,160円
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