北海道 函館朝市の干物・海産物・イカ

ー 北海道から、ここでしか味わえないおいしさお届けします ー

厳選した北海道の魚の旨みを最大限引き出した新鮮干物

干物の美味しさは、昔ながらの手作り製法で熟練した職人が作らなければ味わえません。函館のカラッとした気候風土は、干物づくりに最適。まさに北海道の伝統的な食文化として親しまれ、伝統的な製法の美味しい干物を新鮮なまま産地直送します。ここでしか味わえない北海道ならではの本当の魚の旨みと新鮮な風味をぜひ味わってください。

北海道の食文化・手作り干物(ひもの)。函館朝市で長年の信頼と伝統製法で 魚のうま味を最大限に 引き出した 極上の干物です。 本場、函館から新鮮なまま産地直送便でお届けします！

極上 干物・函館 いか・北海道 海産物


干物職人がすべて手で開き、丹精込めた干物一夜干しは、伝統を守って作り続けているから生み出せる、
北海道ならではの美味しさ。本当に美味しい干物、本当の魚のおいしさがここにはあります。

函館のイカ加工品の中でも選び抜いたブランド品ばかり。
イカの街・函館が誇る烏賊(いか)づくしの数々をお楽しみください。

北海道グルメ品の中でも一際希少価値の高い鵡川ししゃも、鮭の中でも群を抜くおいしさ最高級北洋産の紅鮭など。
その他北海道ならではの食文化、糠さんま、糠ほっけ、糠にしんなど北海道の魚のうまさを実感させてくれる品々。

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極上干物セット

ほや塩辛

しまほっけ(大)

真いか一夜干し

身欠きにしん

松前藩伝統の味 数の子松前漬 イカの旨味、細切り昆布の食感、数の子の歯ざわりのハーモニー

特大　鵡川産 本ししゃもメス30尾 ふっくら柔らかく、 脂ののった溢れる 風味がたまりません。

函館 家庭の味 にしんの開き 函館 家庭の味、 脂ののった旨味が、 後をひくうまさ。

イカ塩辛 木樽仕込み 赤穂の天然塩使用 木樽で仕込みの 上品でまろやかな塩辛

高級白酒粕風味 イカの粕漬け 芳醇な香り。 白粕風味ただよう、 高級な姿漬け

羅臼産 特大きんき	新物 いくら醤油漬け	身欠きニシン
本シシャモ	最高級 イカの塩辛	北海道産 塩水うに