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北海道の新鮮海産物

北海道 海産物 鵡川産ししゃも 北海道産 海産物
海産物 北洋紅鮭、鵡川産ししゃも、糠さんま
北海道グルメ品の中でも一際希少価値の高い鵡川ししゃも、鮭のなかでも群を抜くおいしさ北洋産の紅鮭、じっくり漬けた糠漬け魚はクセになる味わいで、糠サンマ、糠ホッケ、糠ニシンの3種。北海道の魚のうまさを実感させてくれる品です。
北海道 海産物 北洋紅鮭

北海道 海産物 美味しい訳
  北海道の魚介類・海産物が美味しい理由は、日本海を北上する対馬暖流、それから分岐する津軽暖流と北太平洋からの親潮の影響を受ける為、栄養豊富で豊かな漁場となっており、そこに多くの種類の魚が生息し、水温が低い中で寒さから身を守るために、身が締まり脂がのった美味しい魚になるのです。
  北海道 海産物 北海紅鮭切り身 帆立むき身

北海道 海産物

海産物

北海道 海産物北海道グルメ品の中でも一際希少価値の高い鵡川ししゃも、鮭の中でも群を抜くおいしさ最高級北洋産の紅鮭、じっくり漬けた糠漬け魚はクセになる味わいで、糠さんま、糠ほっけ、糠にしんの3種。北海道の魚のうまさを実感させてくれる品です。

魚卵・うに

魚卵職人の手によるイクラは、粒が薄皮でプチプチはじける食感があり、クセがなく口の中いっぱいにに広がるとろける旨味が格別!また北海道噴火湾で獲れた新鮮なスケソウダラを原料にしたたらこ、新鮮な味をそのままに味わえる塩水うになどおすすめの一品です。

珍味 加工品

珍味お酒のお供に合う北海道の珍味を集めました。噛むほどに味わい深い鮭トバ、今では貴重になった鯨ベーコンなど取り揃えております。ホヤの塩辛やカニ味噌など少しづつ摘みながら日本酒など、よく合います。

沖塩紅鮭
●北洋紅鮭
●紅鮭ハラス

海産物 北海紅鮭 切り身
海産物 北海紅鮭 調理例
ししゃも
●鵡川産ししゃも
北海道 海産物 鵡川産ししゃも
北海道 海産物 鵡川産ししゃも 調理例

北海道 海産物 糠漬け 糠漬け
●糖ほっけ
●糖にしん
●糖さんま
北海道 海産物 天然ほたて 刺身用 帆立〔ホタテ〕
●天然ほたて刺身用