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糠ほっけ

北海道の新鮮海産物

北海道 海産物 加工品 糠漬け
糠ほっけ・糠さんま・糠にしん
魚の糠漬けは、北海道の郷土食。ぬか漬けする事での魚の旨味がギュッと凝縮され最高に美味しくなります。こだわりの米ぬかに、昆布・唐辛子・しいたけなどを加えてじっくりと寝かせた特製の糠にしんは絶品です。

糠ほっけ

糠ほっけ

原材料にこだわり、素材を活かした香味豊かな糠にしん

からし、昆布、しいたけ、唐辛子を使った、こだわり糠(ぬか)が味の決め手。魚の糠漬けの風味豊かな味をぜひお試し下さい。焼き上がりほっくり、懐かしいけれど新鮮な味。焼きたては、ひとくち食べると箸が止まらなくなってしまうかもしれませんので要注意。

販売価格 600円(税込)


数量:

内容量 450g前後
賞味期限 冷蔵で2週間程度 冷凍で2ヶ月程度
保存方法 -18℃以下で保存してください。
産地 ノルウェー
原材料 ほっけ、米糠、食塩、唐辛子、マスタード、卵殻、しいたけ粉末
その他 糠には、ビタミンB1・B2、ナイアシンなどの栄養分が豊富に含まれています。
糠ほっけ
糠ほっけ

おいしい食べ方

あつあつご飯といっしょに、またはお茶漬けにしてお召し上がりください。野菜と一緒に昆布だしで煮ると三平汁風鍋が楽しめます。

料理方法

水で軽く糠を洗い流してから、適当な大きさに切って、じっくり焼き上げます。焦げやすいので火加減を調節して、ふっくらと焼いてください。

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