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チーズ
北海道 函館 チーズ 写真
北海道 函館 チーズ 写真 北海道ならではのさっぱりとした品質のよさを
感じさせる添加物のない自然熟成のナチュラルチーズです。
北海道の新鮮な生乳を使い、チーズ職人が手作りした
自然でクリーミーな美味しさを味わって下さい。
北海道 函館 チーズ 写真
北海道手作りチーズ/高品質の生乳をじっくりと熟成。北海道の自然な美味しさが味わえます。 

新鮮な生乳だけを使った本格派の北海道ナチュラルチーズ ゴーダチーズ マリボーチーズ 写真
加熱処理をしない、自然発酵・熟成させた手作りチーズです。のびのび育った乳牛の新鮮で良質な生乳から作られます。チーズの本場、ドイツの伝統製法を守り、北海道の牛乳・クリームを原料とし、北海道の気候風土で乳酸菌や酵母の働きでじっくりと熟成させたチーズは、くせがなく仕上がりがまろやかです。

日本のチーズ作りは明治8年、北海道函館近郊の七飯町で始まりました。酪農家の情熱で開発されたチーズは、人々に親しまれ、今でもチーズづくりが続いています。

北海道 ゴーダチーズ 写真
ゴーダチーズ
本場オランダの伝統的な製法で、ゆっくりと熟成させた生乳100%のナチュラルチーズです。
チーズ100gを作るのに新鮮な牛乳が1リットル必要です。
北海道の牧場で、美味しい牧草を食べ、のびのびと育った乳牛の新鮮で良質な牛乳を厳選して作られています。長い時間をかけて、じっくりと熟成させるためナチュラルチーズは乳酸菌が生きています。風味や舌触りなどの味わいは、原料と環境が味に大きく影響して、自然でおいしい手作りチーズが出来上がります。

北海道 マリボーチーズ 写真
マリボーチーズ
飾り気のない素朴な味わい。マイルドでクリーミーな味覚は、素材の品質のよさが決めてのナチュラルチーズです。ほんのりと牛乳の香りがただようマイルドな味は、北海道 函館牛乳ならではの味わいです。厳選した新鮮な牛乳を使いくせのない仕上がりです。そのまま召し上がっても、お料理にも生かせる自然な味わいです。プレーンとギョウジャニンニク、スパイスの3種類あります。チーズ職人が造る自慢のマリボーチーズをどうぞ。
北海道 マリボーチーズ 写真

以下の商品は受注生産となっておりますので、お時間をいただく場合があります。あらかじめご了承下さい。

チーズ 商品

はこだてわいん入りプレミアムチーズ マリアージュ

契約酪農家が搾った牛乳と、はこだてわいんのプレミアムな味わい

売り切れ中

マリボーチーズ300g(プレーン)

新鮮な生乳100%から熟成された深く豊かな味わい。

売り切れ中

ゴーダチーズ300g(プレーン)

ゆっくり熟成させた生乳100%のナチュラルチーズ

売り切れ中

マリボーチーズ(プレーン)カットタイプ20g

クセのない食べやすい味わいに人気があります

通常280円→特別価格250円

マリボーチーズ(バジル) カットタイプ20g

香り高いバジルの風味が生きた大人の味

通常280円→特別価格250円

18ヶ月熟成プレミアムチーズ HARUKA(ハルカ)

18ヶ月熟成させた生乳100%のナチュラルチーズ

1,890円